Gliwice: Budynek dawnej giełdy zbożowej zamieni się w kompleks restauracji

Restauracje włoskie i japońska w budynku dawnej giełdy zbożowej

Zabytkowy i bardzo ciekawy budynek dawnej gliwickiej Giełdy Zbożowej zamienić się ma w kompleks gastronomiczny dla wymagających klientów. Pod marką Furore gości ma zaprosić włoska restauracja, pizzeria oraz coctail bar. Będą to m.in. trzy wyjątkowe koncepty gastronomiczne firmowane przez właścicieli tyskiej La Fontany oraz katowickiej Vera Napoli. Powstanie także japońska restauracja z udziałem założyciela cenionego sushi baru z Kielc – Sushiya.

Inwestor, wczytując się w historię budynku, w którym niegdyś przedmiotem transakcji handlowych było zboże, szukał najemców w branży gastronomicznej. W ten sposób chce zachować genius loci.

Charakterystyczny, XIX-wieczny budynek z łukowatym dachem, który praktycznie nie jest widoczny z ulicy - znajduje się na działce w podwórzu za Pocztą Główną przy ul. Dolnych Wałów, wejdziemy tam przez bramę poczty. Ma powierzchnię blisko 800 mkw.

Wpisany na listę zabytków przez Wojewódzkiego Konserwatora Zabytków budynek Giełdy Zbożowej mimo ochrony konserwatorskiej niszczał w rękach poprzedniego właściciela. Nieco ukryty za okazałym gmachem dawnej Poczty Głównej czekał na przywrócenie świetności z lat dwudziestolecia międzywojennego, kiedy tętnił życiem i stanowił jedno z ważniejszych centrów ekonomicznych Gliwic.

Ziarno historii

Zaprojektowany w stylu historyzmu przez ówczesnego miejskiego radcę budowlanego Adalberta Kelma budynek powstał w latach 1891-1895 w odpowiedzi na modny trend drugiej połowy XIX wieku – wyspecjalizowane giełdy towarowe. Giełda gliwicka powstała jako giełda zbożowa. Jednak po zmianie ustawy giełdowej przez parlament niemiecki w 1896 roku, w następnym roku giełda została zarządzeniem władz rejencji opolskiej zamknięta i przekształcona na targ artykułów żywnościowych. Po ukończeniu budowy poczty w 1906 roku budynek ponownie zmienił swoją funkcję na paczkarnię.

Właścicielem zabytkowego obiektu, który przechodzi rewitalizację, jest firma DL Invest Group, która wcześniej wyremontowała perłę gliwickiej architektury – DL Vintage Post, czyli dawną Pocztę Główną.

Także ten obiekt właściciel chciał pierwotnie wykorzystać na cele biurowe, jednak na ingerencję w jego bryłę i jej rozbudowę nie zgodził się konserwator zabytków. Inwestor postanowił wykorzystać walory tego miejsca w inny sposób - i stworzyć unikalną przestrzeń dla festiwalu smaków. Obiecuje, że kulinarny kompleks w budynku dawnej giełdy zbożowej otworzy się dla klientów w drugim kwartale 2021 roku.

- Od początku powstania naszej firmy ideą jest tworzenie wyjątkowych miejsc na mapie powierzchni komercyjnych nie tylko regionu, ale i całego kraju. Stąd nasze projekty tworzone są w formule mixed-use i zawierają w sobie uzupełniające się funkcje na przykład biura i towarzyszące im koncepty gastronomiczne w unikalnym, historycznym budynku, które stanowić będą atrakcję przyciągającą zarówno mieszkańców miasta, jak i gości spoza Gliwic chcących przeżyć prawdziwą, kulinarną przygodę - tłumaczy Łukasz Tomczyk.

Pytanie o tego typu inwestycje musi rodzić obecna sytuacja epidemiczna: gastronomia przeżywa trudne czasy, a walka z pandemią pokazuje, że niepewność może trwać jeszcze przez wiele miesięcy.

O powodzeniu przedsięwzięcia przekonani są kolejni najemcy, którzy już teraz decydują się na najem przestrzeni. Jednym z nich jest spółka Eclipse, właściciel takich restauracji jak La Fontana w Tychach i Vera Napoli w Katowicach. Warto wspomnieć, że to pierwsze miejsca na Górnym Śląsku, gdzie zaczęto wypiekać prawdziwą pizzę napoletanę. Kucharski kunszt został doceniony – właściciele są stowarzyszeni i certyfikowani w organizacji Associazione Vera Pizza Napoletana pod nr 739.

Obie restauracje są wysoko oceniane w serwisach Tripadvisor, Google oraz w mediach społecznościowych, nie tylko za doskonałe jedzenie (pizza neapolitańska to idealna harmonia smaków), ale także za klimat i wystrój wnętrz.

Podobna pizzeria ma zagościć w Gliwicach. Eclipse zapowiada również powstanie w tym miejscu ekskluzywnego coctail baru swoją stylistyka nawiązującego do lat 20-tych ubiegłego wieku .

- Jesteśmy tym bardziej zadowoleni, że udało nam się nie tylko dokonać renowacji ważnych dla miasta, historycznych nieruchomości, ale także opracować odpowiednią koncepcję funkcjonalną w oparciu o strategię długoterminowego rozwoju komercyjnego projektu i zrealizować nasz cel: budowę wartości dodanej dla wszystkich zaangażowanych podmiotów w tym miasta w czasach, gdy restauratorzy i inni przedstawiciele branży gastronomicznej przeżywają trudne chwile. To świadczy o dużym zaufaniu ze strony najemcy oraz docenieniu modelu działania DL Invest Group – mówi Maciej Mendrok, odpowiedzialny za pozyskanie najemcy i zbudowanie relacji pozwalającej na finalizację umowy.

Nowe życie starej poczty

Najpierw spektakularne nowe życie odzyskał za sprawą DL Invest Group wspomniany budynek dawnej Poczty Głównej w Gliwicach. Zabytkowy obiekt został gruntownie wyremontowany pod opieką konserwatorską. Powstało tam 8 tys.mkw nowoczesnych powierzchni na wynajem.
Obiekt zachował swój wyjątkowy klimat i charakter, ale także - stał się przestrzenią na miarę potrzeb klienta w XXI wieku.
Wnętrza zrewitalizowanego gmachu zachwycają, pracowali nad nimi najlepsi, śląscy architekci - np. aranżację przestrzeni na dwóch piętrach przygotowała pracownia Zalewski Architecture Group.

Dodajmy, że budynek Poczty Głównej to jeden z najpiękniejszych przykładów gliwickiej architektury. Powstał w latach 1903-1906. Do jego zbudowania użyto ok. 1,5 mln cegieł. To unikatowy przykład architektury z elementami neogotyku.

(Na podst. materiałów pras. DL Inwest Group)