Jak piec kurczaka w rękawie? Najlepszy sposób na przygotowanie soczystego mięsa. Przepis na pieczone podudzia z kurczaka

Mięso pieczone w rękawie zachowuje wyjątkowy smak i soczystość. To bardzo prosta, szybka i niezawodna metoda na przygotowania potraw w piekarniku. Polecam przepis na podudzia z kurczaka. Wystarczy włożyć je do rękawa, zalać marynatą i upiec. Pamiętaj, by nie ustawiać naczynia z rękawem do pieczenia wysoko w piekarniku, nie powinien on dotykać rozgrzanych ścianek.

czas przygotowania: ok. 20 minut + marynowanie i pieczenie
porcja na: 4 podudzia
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 4 podudzia z kurczaka,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• 1 łyżka oleju,
• 1 łyżka ketchupu,
• 1 łyżeczka miodu,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• 1 łyżeczka soli,
• pół łyżeczki ostrej papryki,
• pół łyżeczki czosnku,
• pół łyżeczki pieprzu,

dodatkowo:

• 1 arkusz rękawa do pieczenia.

1. Oczyść podudzia z kurczaka.
2. W miseczce wymieszaj składniki marynaty: olej, sos sojowy, ketchup, miód, słodką i ostrą paprykę, sól, pieprz i czosnek.
3. Rękaw do pieczenia zwiąż z jednej strony dołączoną tasiemką.
4. Włóż do rękawa mięso i wlej całą marynatę.
5. Zwiąż drugi koniec rękawa, całość wyglądem przypomina cukierek.
6. Delikatnie poruszaj rękawem, by rozprowadzić marynatę po całym mięsie.
7. Włóż rękaw z kurczakiem do naczynia do pieczenia i odstaw do lodówki na ok. 1 godzinę.
8. Wstaw całość do piekarnika na 190 stopni na 45 minut.
9. Wyjmij naczynie z mięsem i rozkrój rękaw do góry nożyczkami. Pamiętaj, że para jest gorąca, zachowaj ostrożność.
10. Wstaw na ok. 10 minut, by podudzia się zrumieniły.
11. Upieczonego kurczaka podawaj na ciepło z ziemniakami i surówką. Smacznego!

Czytaj także: Popisowy kurczak w cieście francuskim – zachwyca smakiem i wyglądem. Przepis na efektowny obiad z mięsem

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: