W skrócie
Surówka z kapusty pekińskiej - właściwości zdrowotne i kalorie
Surówki i sałatki z warzyw to samo zdrowie. Jak najczęściej powinniśmy wzbogacać nasz obiad o tradycyjną surówkę z warzyw. Pozwoli to dostarczyć organizmowi sporą dawkę cennego błonnika, a także witamin i minerałów. Kapusta pekińska jest niskokaloryczna, 100 g zawiera ok. 40 kcal. Ma dużo witaminy C, witaminy A i B, rutynę, beta–karoten oraz minerały - wapń, potas i magnez.
Ciekawostka: kapusta pekińska pochodzi z północnych Chin i Japonii. Uprawia się ją w umiarkowanym klimacie. Co ciekawe, doczekała się nawet swojego pomnika w chińskim mieście Suzhou, niedaleko Szanghaju.
Mamy prosty przepis na surówkę z kapusty pekińskiej. Robi się ją w 15 minut! Kapustę pekińską łączymy z pomidorami, cebulą i słodką kukurydzą. Do tego dochodzi duża garść natki pietruszki, która stanowi nieocenione źródło witaminy C, tak potrzebnej nam, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, ale również w czasie przesilenia wiosennego.
Przepis na surówkę z kapusty pekińskiej
(porcja dla 4 osób, czas wykonania: 15 minut)

Składniki:
- kapusta pekińska
- 3 pomidory
- puszka kukurydzy
- cebula
- garść świeżej natki pietruszki
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz
Podpowiadamy, jak zrobić surówkę z kapusty pekińskiej krok po kroku
Gotuj smacznie i zdrowo!

Brunbeste
Brunbeste Forma Silikonowa Do Pieczenia Chleba Keksu (1531)

Joseph Joseph
Joseph Joseph Tłuczek Do Ziemniaków Składany Grafit Zieleń (10161)

Joseph Joseph
Joseph Joseph Podstawka Pod Garnek Stretch Czarna Czarny (70033)

Masahiro
Masahiro Nóż Japoński Sankei Szefa Kuchni 180Mm Brązowy (35922)
Przygotowanie:
- Zacznij od umycia wszystkich warzyw i odcedzenia kukurydzy.
- Pomidory natnij (jak na zdjęciu w galerii) i zalej wrzątkiem, po dwóch minutach odcedź, obierz i pokrój.
- Kapustę pekińską posiekaj, przełóż do salaterki i nieco posól.
- Cebulę pokrój w kostkę, a natkę pietruszki posiekaj.
- Połącz wszystkie warzywa w misce, polej oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Sprawdź także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie