W skrócie
Mięso zawiera sporo cennych składników odżywczych, ale jego nadmierne spożycie nie jest dobre dla naszego organizmu. Dlatego co najmniej raz w tygodniu warto przygotować obiad bez mięsa. Będzie to korzystne nie tylko dla naszego zdrowia, ale również kieszeni. Warto także pamiętać, że białko, którego dostarczają nam produkty mięsne, znajdziemy także w roślinach. Najwięcej w grochu, fasoli, soi, ciecierzycy i soczewicy.
W naszej galerii znajdziesz propozycje pysznych obiadów bez mięsa, które przygotujesz w krótkim czasie i z łatwo dostępnych składników. Polecamy zwłaszcza:
Włoski makaron z warzywami
Penne z papryką, cukinią i bakłażanem to niedrogie danie, które niewiele kosztuje, a wygląda i smakuje jak z włoskiej restauracji. Jego przygotowanie zajmuje kilka chwil, można za to zrobić nim duże wrażenie na drugiej połówce.
Curry z batatami
Bardzo prosta i niesamowicie sycąca potrawa, która pochodzi z kuchni azjatyckiej. Bataty, marchewka i papryka w aromatycznym sosie doskonale komponują się z ryżem.
Tortilla z ziemniaków
Prawdziwa, hiszpańska tortilla to królowa prostych i tanich obiadów. Robi się ją z zaledwie trzech składników, ale efekt jest niesamowicie smaczny. To danie zaspokoi nawet największy głód.
Pampuchy
Pampuchy to tradycyjny dodatek do obiadu lub kolacji. Można też podać je na podwieczorek z sosem waniliowym lub z sezonowymi owocami. Łatwe w przygotowaniu ciasto drożdżowe jest delikatne w smaku i ma lekką strukturę dzięki gotowaniu na parze.
Kluseczki zapiekane z serem
Danie kuchni niemieckiej i austriackiej jest tak proste, że przygotuje je nawet dziecko. To bardzo pożywny obiad bez mięsa z kategorii comfort food. Mięciutkie kluseczki, rozpływający się ser i chrupiąca cebulka to niebo w gębie.
Pomidorowa z kaszą i pieczarkami
Ta aromatyczna zupa jest tak treściwa, że z powodzeniem zastąpi cały obiad. Wyrazista kasza gryczana i podsmażone na złoto pieczarki podkręcają charakter tradycyjnej pomidorówki.
Racuchy drożdżowe
Nie każdy lubi jeść obiad na słodko, ale nikt nie odmówi dużej porcji rumianych racuchów. Zwłaszcza jeśli ich przygotowanie, dzięki kilku trikom od babci, zajmuje dosłownie kilka chwil.
Pieczone warzywa z sosem
Pyszne warzywa podane z obłędnym sosem z suszonych pomidorów, to doskonały pomysł na obiad bez mięsa. Wystarczy podać do nich ryż albo kaszę.
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
