Takich specjałów kuchni śląskiej można było skosztować podczas VI Festiwalu "Śląskie Smaki", który odbył się w Parku Chopina w Gliwicach. Imprezę przygotowała Śląska Organizacja Turystyczna.
- Do udziału w festiwalu zgłosiło się 9 drużyn amatorskich i 12 drużyn profesjonalnych, w tym aż pięć szkół - mówi Agnieszka Sikorska ze Śląskiej Organizacji Turystycznej. - Bardzo nas to cieszy, bo śląska marka kulinarna może być doskonałą promocją naszego regionu - podkreśla Sikorska.
W konkursie uczestniczyły drużyny z całego wojewóztwa śląskieg: od powiatu kłobuckiego przez Górny Śląsk, aż po Beskidy.
Elzbieta Kubica i Katarzyna Nowak z Koła Gospodyń Wiejskich w Udorzu w powiecie zawierciańskim już po raz czwarty uczestniczą w Festiwalu "Śląskie Smaki". Jak mówią, to połączenie pasji, dobrej zabawy i rozrywki.
- Lubimy gotować, a zawsze to jakieś wyzwanie. Przepisy wybieramy spontanicznie - opowiadają uśmiechnięte kobiety.
Jurorzy nie mieli łatwego zadania. Już sam aromat śląskich potraw sugerował, że smkaują wybornie. Grzegorz Chmielewski, prezes oddziału śląskiego Polskiej Izby Turystyki, podkreśla, że walory estetyczne są dla niego równie istotne, jak smakowe.
- Jemy przecież także oczami. Nawet coś, co jest bardzo smaczne, traci, jeśli jest nieciekawie, mało estetycznie podane - mówi Grzegorz Chmielewski. - Różnorodność dań jest imponująca. Kuchnia śląska jest naprawdę bardzo smaczna i co ważne, drużyny zachowały jej tradycyjne elementy przy jednoczesnym zastosowaniu wariacji kulinarnych - podkreśla Chmielewski.
Pomocnik rolnika przy zbiorach - zasady zatrudnienia
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
